Atseden Bazkariak

Patatak labean eginda, gazta, hirugihar eta Atseden saltsarekin

Aukeratu Saltsa: mina, ali-oli o bravioli

"puntillas"

Bakailoa erretako piper gorri, porru frijitu eta limoi ozpin-olioarekin

Ahuntz gazta plantxan balsamiko, hirugihar, ezti eta fruitu lehorrekin

Oilaskoa, pasta eta intxaurrak saltsa arrosarekin

Oilaskoa, mahaspasa, paja patata eta mostaza saltsa gozoarekin

Txipiroiak laranja gazi-gozo eta intxaurrekin

250g behi-azpizun plantxan, piper gorri erre eta etxeko patatekin

300g behi entrekot plantxan eginda patata eta piper gorri erreekin. Idiazabal saltsa aukeran!

Ukondo errea bere saltsan etxeko patatekin

Txerri solomoa, urdaiazpiko iberikoa, piper gorriak eta cheddar gazta

Urdaiazpiko iberiko errea, piperrada, idiazabal gazta eta tomatea

Piperrak, perretxikoak, labean gratinatutako cheddar gazta eta paja patatak

Oilasko bularkia plantxan, letxuga, tomatea eta arrautza egosia

Txahalki haragi birrindua, tipula gozoa, letxuga eta labean gratinatutako gazta.

Oilaskoa plantxan, ogitan pasatako tomate, tipula konfitatu, labean gratinatutako ahuntz gazta eta atseden saltsarekin

Solomoa, tipula konfitatua, paja patatak eta mostaza gozo saltsa

Hirugiharra, gazta, paja patatak eta ali-olia

Hirugiharra, tipula konfitatua, perretxikoak eta gazta

Bakailo konfitatua, foie, piperrak eta ali-olia

Txahalki haragia, bacon bikoitza, kipula gozoa, cheddar gazta, letxuga eta tartariar saltsa. Patata frijituekin.

Txahalki haragia, urdaiazpikoa, piper errea eta idiazabal gazta. Patata frijituekin.

Txahalki haragia, bacon, letxuga, cheddar gazta. Patata frijituekin.

Oilaskoa, barazkiak plantxan eta labean gratinatutako gazta

Piperren "escalivada", barazkiak plantxan eta eztia

Otarrainxka arrautza nahasi eta porruekin

Urdaiazpiko Iberikoa ali-oli edo pantumakarekin

Unitatea

Unitatea

Unitatea